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雲端農業服務中心 / 創毅資訊 / 創科資訊


創造農業3.0 新價值


緣起

           當大眾普遍關注工業 4.0 的 發展時,民間與企業已默默 推動農業朝向 3.0 甚至 4.0 發展,雲科大工業工程與管 理系雲端農業服務中心即是 其中之一。五年前毒奶粉事 件讓工管系開始嘗試應用製 造業管理的專長解決食安問 題,其後農產品安全事件不 斷發生,遂決定為弱勢的農 業成立雲端農業服務中心, 整合跨領域的專業協助農業 轉型升級。
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食安導向

        食安導向農產品現階段最重要的訴求在「安全」,因此服務中心從創造安全價值著手。具體做法是將製造業管理的經驗與機制調整後移植到田間。服務中心自行開發e化雲端系統,管理農場的進產銷存,各項管理執行後由系統自動彙整產生農產品足跡(FoodPrint),提供消費者透明產品資訊,也可以由系統產生驗證文件協助農民申請公信力標章。「農產品足跡」是次世代的履歷,不需人工填寫且可以快速逆向或順向溯源追蹤, FoodPrint藉e化管理為農產品的安全加值。


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專業分工 創造就業

       服務中心認為栽種、農場管 理與行銷是不同專業,需要 分工才能有效執行,因此運 作上需要採用專業分工模 式— 農民專心種植,而受 過訓練的團隊負責管理農場 與行銷,農民與管理團隊共 同經營農場,如同製造業的 生產與業務各有對應部門。 然而與製造業不同的是,團 隊不專屬單一農場,而是需 要服務多處農場以達成經濟 性。分工的重要性不僅讓農 場能用專職人員企業化營運, 而是在創造大量管理人員的 需求,開拓農業的就業市場, 大量管理人力的投入將加速 農業發生質變與進步。 


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現階段營運 

        服務中心現階段營運以輔導 雲林與鄰近縣市的農場為主要工作,雲端柳丁與茂谷柑 是代表性產品,雲端文旦、 椪柑、與鳳梨則是陸續新加 入的項目,目標除在建立可 複製的商業模式外,也同時 在培訓專業團隊加入農業。

未來規劃與願景 

          目前除為農產品的管理與安 全加值,服務中心也將從電 子商務、行銷、物流、設計、 標章驗證、文創與休閒角度 為農產品進一步創造價值。 以其中驗證一項為例,服務 中心計畫擴充產生農產品外 銷所需的驗證文件模組,創 造農產品出口商機。服務中 心也計畫嘗試在現有 e 化系 統基礎下做大數據收集與分 析,協助農產品栽種與產銷。 同時,對於將一元的產品創 造百元價值也將以六級產業 化積極尋求實現模式。服務 中心的願景在成為農業 3.0 與 4.0 服務的領導者,創造 農業新模式與新價值。 
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